Catering świąteczny – warto zamówić go profesjonalnej ekipie

Więcej szczegółów o cateringu świątecznym Katowice na lastrada.pl.

Święta Bożego Narodzenia to czas, który spędza się głównie z bliskimi, lecz spotkania świąteczne odbywają się także w firmach. W wielu przypadkach załoga firmy przygotowuje je swoimi siłami, osobiście przyrządzając bożonarodzeniowe dania, jednak w większych przedsiębiorstwach ten sposób działania nie zawsze sprawdza. By zatem ułatwić sobie kwestię przygotowania firmowych spotkań bożonarodzeniowych, zarówno dużych, jak i tych w niewielkim gronie, polecamy zamówić usługę cateringu świątecznego.

Catering świąteczny – co trzeba zamówić na świąteczny stół?

Rzecz jasna, na bożonarodzeniowym stole powinno znaleźć się jak najwięcej rodzimych świątecznych smakołyków. To zwłaszcza ryby, np. chrupiący filet z pstrąga czy też karpia oraz zupy – z całą pewnością barszcz czerwony i żurek, a dodatkowo także zupa rybna. Nie może zabraknąć też krokietów z kapustą i grzybami, które zazwyczaj spożywane są wraz z wymienionym wyżej barszczem czerwonym. Firmowa impreza wigilijna nie byłaby pełna bez przekąsek na zimno, m.in. bez sałatki śledziowej bądź ryby po grecku. Wypada także zadbać o słodki frykas na koniec obiadu. Na stół wigilijny polecamy lekki sernik, kutię z miodem lub makowiec.

O czym pamiętać zamawiając catering świąteczny?

Za planowanie Wigilii w firmie warto wziąć się z pewnym wyprzedzeniem. Powinieneś określić datę spotkania i dostosować go do planów urlopów zatrudnionych. Pozwala to precyzyjniej określić prawdopodobną liczbę gości imprezy, a ostatecznie ułatwi zamówienie właściwą liczbę porcji. Dobrym rozwiązaniem jest skonsultować z pracownikami menu i razem złożyć zamówienie na te potrawy z katalogu firmy cateringowej, które wszystkim smakują. Istotne jest również to, by ustalić czy ktokolwiek z pracowników cierpi na uczulenie, np. na orzechy, które używane są w wypiekach, albo są w ekipie firmy osoby, które nie jadają mięsa i ryb. Dla tych osób trzeba zamówić potrawy pasujące do ich diety. Firmy cateringowe oferujące posiłki świąteczne przyjmują zlecenia przez większą cześć grudnia, jednak nie zalecamy odkładać tego na ostatnią chwilę.